Гражданское законодательство - Прокуратура Липецкой области
- 8 июня 2021, 15:36
Главным государственным санитарным врачом РФ 17.05.2021 утверждены "МР 2.3.0243-21. 2.3. Гигиена питания. Методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию. Методические рекомендации".
Так, в организациях торговли рекомендуется разрабатывать порядок и определять периодичность проведения производственного контроля для объектов торговли в соответствии с санитарными правилами СП 1.1.1058-01.
Объектами производственного контроля являются: предметы и процессы, в отношении которых существуют обязательные требования; персонал, здания, складские и санитарно-бытовые помещения, а также участок (территория) организации торговли.
Определены требования к содержанию программы производственного контроля, которая должна содержать определенные позиции, в том числе: перечень санитарных правил (технических регламентов), методов и методик контроля в соответствии с осуществляемой деятельностью; перечень должностных лиц, участвующих в осуществлении производственного контроля; перечень работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации и др.
В частности, определены требования к перевозке, приему, размещению и условиям хранения пищевой продукции.
Прокуратура Добринского района
Прокуратура
Липецкой области
Прокуратура Липецкой области
8 июня 2021, 15:36
Прокуратура Добринского района: "Разработаны Методические рекомендации в отношении организации деятельности торговых объектов и рынков"
Главным государственным санитарным врачом РФ 17.05.2021 утверждены "МР 2.3.0243-21. 2.3. Гигиена питания. Методические рекомендации по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию. Методические рекомендации".
Так, в организациях торговли рекомендуется разрабатывать порядок и определять периодичность проведения производственного контроля для объектов торговли в соответствии с санитарными правилами СП 1.1.1058-01.
Объектами производственного контроля являются: предметы и процессы, в отношении которых существуют обязательные требования; персонал, здания, складские и санитарно-бытовые помещения, а также участок (территория) организации торговли.
Определены требования к содержанию программы производственного контроля, которая должна содержать определенные позиции, в том числе: перечень санитарных правил (технических регламентов), методов и методик контроля в соответствии с осуществляемой деятельностью; перечень должностных лиц, участвующих в осуществлении производственного контроля; перечень работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации и др.
В частности, определены требования к перевозке, приему, размещению и условиям хранения пищевой продукции.
Прокуратура Добринского района