Новости - Прокуратура Забайкальского края

Прокуратура Калганского района провела проверку по публикациям в средствах массовой информации об обнаружении 25 января 2024 года насекомых в приготовленной перловой каше средней общеобразовательной школы в селе Калга.

Установлено, что непосредственно после обнаружения насекомых потребление в пищу каши не допущено, блюда заменены на равноценные по калорийности продукты. В этот же день приготовленная продукция и имеющаяся перловая крупа утилизированы.

Проведенной специалистами Роспотребнадзора проверкой установлено, что срок годности перловой крупы и условия ее хранения соблюдались, все документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции, имелись. Причиной попадания насекомых («суринамский мукоед») в готовые блюда явилось использование зараженной вредителями крупы, а также допущенные работниками столовой нарушения технологии приготовления каши – некачественное промывание крупы, в ходе которого не убраны всплывшие пустотелые зерна.

В связи с этим прокуратура внесла директору школы представление об устранении выявленных нарушений и возбудила в отношении него дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).

Акты прокурорского реагирования находятся на рассмотрении.

Ранее руководитель образовательной организации, а также заведующий столовой и повар школы привлечены к дисциплинарной ответственности.