Новости

Прокуратура Прохладненского района Кабардино-Балкарской Республики привлекла к административной ответственности 28 работников образовательных учреждений района за нарушение санитарно-эпидемиологических требований
  Текст

Прокуратура Прохладненского района совместно со специалистом ТОУ Роспотребнадзора по КБР в г. Прохладном провела проверку соблюдения законодательства об охране жизни и здоровья несовершеннолетних, соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства в 13 образовательных учреждениях Прохладненского района.

В ходе проверки установлено, что приемка продуктов животноводства (мясо, мясо куриное и яйцо куриное) у поставщиков осуществлялась образовательными учреждениями при отсутствии документов, подтверждающих качество продуктов питания, по копиям заверенных поставщиками продукции ветеринарных свидетельств и сертификатами соответствия, в предоставленных ветеринарных свидетельствах не указаны наименование получателей, их адреса, количество получаемой продукции.

В ряде образовательных учреждений в нарушение Сан ПиН 2.4.5.2409-08 п. 14.5 бракераж готовой пищи проводится неполным составом комиссии (1 лицом), журнал бракеража сырой продукции и сырья, поступающего на пищеблок, ведётся не по установленной форме.

Не во всех учреждениях соблюдаются рекомендации по отбору суточных проб готовой пищи.

Складские помещения для хранения продуктов ряда школ и детских садов не оборудованы приборами для определения влажности и температуры воздуха.

Выявлены факты хранения в холодильном оборудовании продукции с нарушенной потребительской упаковкой, без даты производства без маркировочного ярлыка, указывающего на срок годности и условия хранения, в случайной таре без маркировочных ярлыков, выявлены продукты с просроченным сроком годности.

По-прежнему допускаются факты использования столовой посуды со сколами, без маркировки.

Прокурор района в отношении 28 работников 13 образовательных учреждений Прохладненского района возбудил производства по делу об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) и ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения), по результатам их рассмотрения виновные лица привлечены к административной ответственности.

Прокуратура КБР. Подразделение: прокуратура Прохладненского района.
Распечатать Архив новостей