Родился в 1964 году в г. Ростове-на-Дону Ростовской области, русский, образование высшее юридическое, в 1992 году окончил Ростовский государственный университет.
Свою трудовую деятельность в органах прокуратуры начал в 1989 году стажером на вакантной должности старшего следователя прокуратуры г. Новочеркасска. Затем последовательно занимал должности старшего следователя прокуратуры г. Новочеркасска, старшего следователя отделов следственного управления прокуратуры Ростовской области, заместителя прокурора г. Таганрога. С сентября 2001 года работал в должности прокурора г. Новошахтинска. По итогам 2004 года он признан лучшим городским прокурором.
Приказом Генерального прокурора Российской Федерации от 23.07.2009 № 660-к старший советник юстиции Меркулов Виктор Георгиевич назначен на должность прокурора Семикаракорского района Ростовской области.
